乳化劑是什么

  乳化劑是能夠改善乳液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，從而形成均勻、穩(wěn)定的乳狀液。 

 

選擇乳化劑必須考慮的因素

  乳狀液是熱力學(xué)上不穩(wěn)定的體系，放置時兩液體分離，為使體系穩(wěn)定需加入具有親油親水性能的乳化劑。所以在制備乳狀液時如何選擇乳化劑是一個重要問題，而選擇乳化劑的根據(jù)是親水親油平衡值，簡寫為：HLB值。

 

  選擇乳化劑除了要看HLB值，還應(yīng)考慮下列因素 : ①親水基的化學(xué)結(jié)構(gòu)； ②親水基的數(shù)目和位置；③親油基的化學(xué)結(jié)構(gòu)；④親油基的數(shù)目；⑤連接部分的結(jié)構(gòu)；⑥相對分子質(zhì)量等。

  為使乳狀液體系具有所要求的多種性能，除選用適當(dāng)?shù)娜榛瘎┩?，還要采用最適宜的乳化條件，才能獲得所設(shè)定的乳化狀態(tài)體系。

  以上幾個因素通常作為選擇乳化劑的理論依據(jù)，但僅能作為參考，要想制得理想的乳狀液，必須通過大量試驗來確定合適的乳化劑。

 

乳化劑的選擇方法

  江蘇海安石化對乳液聚合生產(chǎn)實際中選擇乳化劑的經(jīng)驗方法加以歸納如下:

  1、選擇和被乳化物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的乳化劑，這樣可獲得較好的乳化效果。

  2、在被乳化物質(zhì)中易溶解的乳化劑乳化效果較好。

  3、乳化劑的疏水基和被乳化物質(zhì)之間一定要有很大的親和力，只有這樣其乳化作用才會強，乳化劑的用量才能減少。

  4、選擇乳化劑應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)工藝條件。例如，盡管有些乳化劑的乳化效果很好，但是在反應(yīng)條件下容易起泡沫，這樣會影響生產(chǎn)的正常進行。

  5、在滿足以上條件的前提下，應(yīng)盡量選擇臨界膠束濃度小的乳化劑，這樣可以使乳化劑得到充分利用 。

  6、所選用的乳化劑應(yīng)當(dāng)貨源寬廣、價格低廉。

 

  為了確保形成乳液體系且使乳液聚合過程中乳液體系始終穩(wěn)定，乳化劑必須選擇得當(dāng)。但迄今為止，尚不存在選擇乳液聚合用乳化劑的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，通常只能依據(jù)各類單體的最佳親水親油平衡值HLB范圍，并通過反復(fù)試驗選擇乳化劑。